Fai la Pizza a Casa come in Pizzeria!! Prova i nostri impasti a Casalecchio di Reno (BO) via Porrettana, 466. Aperti anche in zona Rossa!! ti aspettiamo. martedi - sabato 10,30 - 18,30 orario continuato.
vedi immagineDa oggi puoi cuocere i nostri impasti artigianali nel fornetto pizza Spice Caliente. Vuoi provare un'esperienza nuova? Impara a preparare ottime pizze in soli 5 minuti di cottura grazie alla pietra reffrattaria e la calotta in acciaio inox. Pizze perfette sempre ed ovunque, a casa come in pizzeria, grazie ai nostri impasti e i fornetti pizza Spice Eletronics!!
vedi immagine Vai al linkProduciamo impasti artigianali con passione e competenza utilizzando solo ingredienti accuratamente selezionati. I processi produttivi e le affinate lavorazioni fanno si che non ci limitiamo a proporti semplicemente un prodotto, ma, credendo sempre nel tuo progetto produciamo il tuo impasto su misura rispecchiando le tue esigenze e necessità, attraverso una nuova visione.
Gli impasti, l'esperienza e la dedizione, oltre, alla capacità di innovare sono la nostra proposta di valore. Ricerchiamo l'efficienza operativa contribuendo ad aumentare la qualità e a renderla costante nel tempo.
Crediamo che il valore sia nel rapporto che si crea con i nostri clienti per aiutarli a rendere l'esperienza in pizzeria la migliore possibile per i propri avventori. Se tu vinci! Noi vinciamo! Questo è il rapporto che a noi interessa e su questo si basa il nostro lavoro.
Offriamo servizi di consulenza nel settore del food retail, apportando la nostra esperienza e contribuendo alla realizzazione dei tuoi desideri e alla risoluzione dei tuoi problemi. Progettazione e realizzazione di progetti chiavi in mano, creazione menù e analisi del food cost, business plan e piani di marketing, procurement di attrezzature, sono solo alcuni dei servizi che possiamo offrire.
Tutti i pizzaioli che ogni giorno con passione cercano la pizza perfetta. Quelli che quando un cliente si complimenta vale più dello stipendio. Quelli che, con sacrifici, vanno avanti col sorriso: Domenica compresa! Quelli che con le loro esperienze ci danno il suggerimento giusto e contribuiscono alla nostra ricerca. VOI CHE SIETE... NOI AL VOSTRO FIANCO.
Abbiamo deciso di specializzarci nella produzione di impasti crudi, facciamo solo questo perché lo vogliamo fare bene. Con passione e competenza siamo un partner strategico per i nostri clienti. Per loro non ci limitiamo a proporre un impasto: lo costruiamo su misura, insieme. Siamo al fianco dei ristoratori e per questo abbiamo scelto di non produrre per la grande distribuzione. Solo in questo modo i nostri esperti pizzaioli possono produrre impasti eccellenti e digeribili, senza utilizzare impianti in linea, così da poter essere flessibili e dinamici per i clienti del settore che esigono la cura sino ai dettagli. Utilizziamo il giusto tempo per la maturazione degli impasti e usiamo le molteplici tecniche dell’arte bianca.
Produciamo in modo diretto e indiretto attraverso la formazione di paste pre-fermentate come la biga, il poolish, l’Idrolisi. Lievitiamo con solo lieviti naturali o lievito madre e dedichiamo costantemente tempo alla ricerca e sperimentazione di nuovi impasti e tecniche di lavorazione. Il nostro approccio al cliente non è semplicemente la fornitura dell’impasto fine a sé stesso, ma l’analisi assieme a lui della strategia più idonea a creare redditività. Su richiesta, la nostra ventennale esperienza nell’organizzazione di locali a marchio ci consente di fornire servizi di formazione e assistenza, creazione di studi di fattibilità e business plan, lista menù con food cost e controllo di gestione. Possiamo gestire la progettazione e realizzazione chiavi in mano del locale, occupandoci anche degli aspetti fondamentali del marketing.
Questa è la visione di Pizza Leggera